백선생 오징어 무국 _ 아기 오징어 무국_오징어 손질법
오늘의 요리는 백선생 오징어 무국 !!! 요즘 ~ 강원도 감자 만큼 핫해진 식재료가 있습니다. 오징어 !! 오징어가 요즘 값싸게 공급이 된다는데 한번 구경이나 해볼까? 하고 동네 근처 마트에 갔어요. 냉동오징어를 7마리에 만원에 판매하더라구요. 식재료로 오징어를 자주 사용한게 아니라서 값이 예전보다 저렴한지는 잘 모르겠어요. 하지만 냉동오징어라고 해도 7마리에 만원이면 가격이 합리적이다 라고 생각이 들어 구입했답니다. 그런데 뭘 해먹어야 하나 고민하던 찰나 또 다른 식재료인 무가 저의 시야에 들어왔어요. 오징어랑 무 의 조합이면 ~ 딱 생각난 요리!! 백선생 오징어 무국을 하기로 결정 !! 오징어를 쓰는 요리는 제가 알기로 오징어 볶음, 오징어순대, 오징어 무국, 오징어 숙회 오징어 초무침 등등 다른 요..