시금치 덮밥 _ 맛남의 광장 백종원 레시피
비가 주륵주륵 내리는 오후 입니다. 점심을 먹어야 하는데 뭘 먹어야하지? 하고 생각하다 어제 맛남의 광장에서 시금치덮밥 만드는 것이 생각이 났어요. 고기와 야채의 조화는 항상 최고죠!! 거기다가 태국식이라니!! 이색적인 느낌에 저희 아이도 좋아할거 같아서 간 돼지고기를 냉큼 사왓답니다. 방송에선 홍고추 청양고추를 넣어야 하지만 아이가 먹기엔 너무 매워서 일단 고추는 빼고 만들어 봤어요~ 재료 - 시금치, 간 돼지고기, 마늘 간장, 올리고당, 액젓, 굴소스, 물 백종원 시금치덮밥을 만들기전 미리 재료를 준비해 놔요. 고기는 대략 200g정도에 양념은 물-올리고당-간장-굴소스-액젓 3:2:1:0.5:0.5 (숟가락기준) 이정도가 좋을거같아요. 저는 물3숟갈에 나머지 1숟갈씩 넣었더니 아이가 먹기엔 좀 짭짭하..