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맛남의광장시금치2

시금치 덮밥 _ 맛남의 광장 백종원 레시피 비가 주륵주륵 내리는 오후 입니다. 점심을 먹어야 하는데 뭘 먹어야하지? 하고 생각하다 어제 맛남의 광장에서 시금치덮밥 만드는 것이 생각이 났어요. 고기와 야채의 조화는 항상 최고죠!! 거기다가 태국식이라니!! 이색적인 느낌에 저희 아이도 좋아할거 같아서 간 돼지고기를 냉큼 사왓답니다. 방송에선 홍고추 청양고추를 넣어야 하지만 아이가 먹기엔 너무 매워서 일단 고추는 빼고 만들어 봤어요~ 재료 - 시금치, 간 돼지고기, 마늘 간장, 올리고당, 액젓, 굴소스, 물 백종원 시금치덮밥을 만들기전 미리 재료를 준비해 놔요. 고기는 대략 200g정도에 양념은 물-올리고당-간장-굴소스-액젓 3:2:1:0.5:0.5 (숟가락기준) 이정도가 좋을거같아요. 저는 물3숟갈에 나머지 1숟갈씩 넣었더니 아이가 먹기엔 좀 짭짭하.. 2020. 2. 28.
맛남의 광장 남해 시금치 _ 시금치 무침 간단하게 만들어요. 맛남의 광장 남해 시금치 _ 시금치 무침 간단하게 만들어요. 요즘 아이 방학이라 맨날 집에만 있어서 그런지 너무 찌뿌둥 하더라구요. 저희 아이도 심심해 하고 그래서 잠시 유모차 타고 동네 한 바퀴 돌다가 마침 시장에 갔는데 때마침 남해 시금치를 팔더라구요. 요즘 맛남의 광장에서 남해시금치를 가지고 이것저것 만드는데 나중에 따라 해봐야겠어요. 저희아이 반찬은 주로 고기나 육류위주의 반찬이지만 항상 뭐든 초록색 반찬도 한개는 같이 먹이고 있어요. 그래서 이번엔 남해 시금치무침 !! 저희아이는 매운 것만 아니면 첨보는 것도 넙죽 잘받아 먹기에 항상 이걸 잘먹으려나 하는 걱정은 없는거 같아요. 남해 시금치무침 재료는 너무나 간단하고 만들기도 쉬워 곧잘 만드는 반찬 이랍니다. 재료 - 시금치 한단, 마늘, 양조간.. 2020. 2. 26.