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훈연멸치3

배추 된장국 - 맛남의 광장 훈연멸치 안녕하세요 이삐파파 입니다. 얼마전 사둔 훈연멸치를 이용해서 배추된장국을 끓여볼까해요. 훈연멸치 향이 좋아서 자꾸만 요리 의지를 불태우게 만든답니다. 된장국 종류야 무궁무진 하지만 오늘 집에 있는건 알배기 배추라서 이걸 이용해서 배추 된장국을 만들어 볼게요. 재료 - 된장, 배추, 파, 마늘, 애호박, 소금약간. 재료는 먹기좋게 종종 썰어서 접시에 담아둡니다. 집에 있는 재료가 저거 뿐이라 아쉽지만. 두부가있으면 더 좋을거 같아요. 훈연멸치 육수입니다. 30분정도 우렸는데 다음엔 작정하고 두시간정도 많이 우려서 냉장고에 보관해 보려구요. 30분 정도 우렸는데도 기분좋은 훈연멸치 맛이 올라옵니다. 된장을 한수저 풀어줍니다. 살살 풀어준 훈연멸치국물에 썰어둔 야채를 퐁당 하고 넣어줍니다. 집에 두부가 있다면.. 2020. 3. 9.
백종원 훈연멸치 - 건새우 시금치 된장국 안녕하세요. 이삐파파 입니다~ 저번에 사온 시금치가 어설프게 남아서 뭐를 해야 요긴하게 쓸 수 있을까.. 고민하던 찰나에 시금치에 어울리는 국물요리는 뭐가 좋을까 하다가 된장국이 떠올랐답니다. 때마침 훈연멸치도 있어서 훈연멸치로 육수만들고 시금치랑 건새우랑 넣고 만들면 좋겠다 생각했어요. 이삐가 된장국을 좋아해요. 만들기도 편하고 재료는 집에 있는거 아무거나 넣어도 잘 어울려서 꽤 자주 끓인답니다. 예전엔 재래식된장으로 끓이면 안먹어서 미소된장으로 끓여서주니 먹더라구요. 하지만 언제까지 미소된장만 먹일 수 없어서 다시 재래식 된장으로 끓여주니 잘 먹더라구요ㅎㅎ 이젠 김치를 먹기만 하면되는데 김치는 잘 안먹어요 ㅠ 혹시나 김치 적응을 잘 할수있는 방법이 있다면 알려주세요 ㅎㅎ 그럼 건새우 시금치 된장국 갑.. 2020. 2. 29.
백종원 훈연멸치 - 순두부 국 안녕하세요 ~ 이삐파파 입니다. 오늘은 백종원 훈연멸치 로 맛을 낸 순두부 국을 만들어 볼게요. 얼마 전 이마트에 가서 이것저것 구경하다가 발견하게 된 백종원 훈연멸치 !! 백종원 훈연멸치가 방송에 나온 후 이마트에 한동안 품절이 계속 되다가 물량이 충분히 풀렸는지 드디어 구매 할 수 있게 되었더라구요. 그래서 바로 구매~ 가격은 의외로 저렴하더라구요. 맛남의광장 에서 국물용 멸치는 값이 저렴하다고 하더니 실제로도 저렴하더라구요. 백종원 훈연멸치로 뭘 만들어 볼까 하다가~ 백종원 훈연멸치를 살때 같이 구매한 순두부가 생각나서 순두부국을 하기로 했답니다. 재료 - 순두부, 버섯, 애호박, 당근, 양파, 대파, 마늘, 계란, 훈연멸치, 간장 1 수저, 소금 약간 재료는 굳이 저렇게 안해도 되고 감자 있어도 .. 2020. 2. 24.