핑크퐁 초코칩 쿠키 만들기 _ 아이와 함께 만들어 봐요

안녕하세요 이삐파파 입니다. 

 

이번엔 제목 그대로 

핑크퐁 초코칩 쿠키 만들기 입니다 ♪

 

한달 전 쿠키믹스를 사용해서 한번 

토이쿠키를 만든적이 있어요.

 

https://e-p-papa.tistory.com/10

풀무원 토이쿠키 만들기 _ 아이와 함께 하는 쿠키만들기

 

토이쿠키를 그나마 성공적?으로

만들어서 쿠키 별거 아니였군!! 

했었는데...

 

얼마전.... 첫 실패작인 

핑크퐁 마카롱 만들기... 

 

https://e-p-papa.tistory.com/54

핑크퐁 베이킹 믹스 본격 초코 마카롱 만들기 :)

 

 

 

 

 

아픈손가락인 핑크퐁 초코 마카롱 만들기..

한동안 베이킹 멀리 할거라고 생각했는데

 

이삐가 꽤나 재밌게 만들었는지 

이번에도 어찌 발견하고 만들자고 해서

이번엔 마카롱이 아닌 

 

핑크퐁 초코칩 만들기를 구매해 왔답니다.

그리고 이번엔 유산지도 구매해서 왔어요 :)

 

 

그럼 핑크퐁 초코칩 만들기 시작합니다 ♬

 

 

 

 

 

재료

• 핑크퐁초코칩만들기
• 버터 50g
• 달걀1개
• 휘핑기..보다 숟가락 추천해요.
• 큰그릇
• 종이호일 (오븐용으로 준비하세요!!)

 

 

 

 

뒷부분에 보면 이렇게 

필요 준비물과 만드는 방법이 적혀있어요.

그리고 난이도가 별 ★ 개입니다.

 

마카롱은 별 ★★ 였는데...

제가 느끼기엔 마카롱은

별 ★★★★★★★ 입니다...

 

일단 난이도가 가장 낮으니

믿고 따라가 봅니다 !!

 

 

 

 

어설프게 마카롱을 만들면서 

알았지만 제빵은 계량이 생명이란걸

알았어요. 

 

버터를 정확하게50g 담아요.

...48g.. 뭐 50g에

가까우니 넘어갑니다 :) 

 

그리고 버터를 녹여줍니다.

중탕도 좋지만 귀찮다면 

비닐랩씌워서 전자렌지에

10초씩 돌려가면서 녹여줍니다. 

대략 30초 정도면 어느정도 

녹아요 ♬

 

 

 

 

 

 

큰 대접에 초코칩쿠키 믹스 

초코칩~ 계란 ~ 버터 ~ 순서대로

넣어줘요. 

 

개인적으로 집에 초코칩이나

초콜렛이 더 있다면... 

 

추가하는 것도 굉장히 

바람직하고 옳은 일이라고 생각이 듭니다.

 

 

 

그럼 이제 재료들을 휘핑기로

열심히 섞어... 주기 힘들어요..

휘핑기 안쪽으로 믹스가 죄다 

들어가버리네요.

 

수저로 비벼주는게 

훨씬 더 잘 비벼진답니다. 

 

열심히 섞다 보면

토이쿠키 생지 같이 뭉쳐집니다.

 

그럼 성공!!  

 

 

 

 

쿠키팬에 종이호일을 깔고

잘 섞여진 초코칩쿠키믹스를 

원하는 모양, 크기 로 만들어

종이호일 위에 올려줍니다.  

 

그다음 오븐을 180도 예열 해주시고

예열이 끝난 오븐에 쿠키를 넣고

12분 구워줍니다. 

 

 

띵동~!! 하고 다 구워진 

핑크퐁 초코칩 쿠키 입니다.

 

갓 나온 쿠키는 상당히 말랑해요.

서늘한 곳에 딱딱하게 굳어질 때까지

식혀줍니다. 

 

 

 

 

이렇게 해서 만들어진 

핑크퐁 초코칩쿠키 만들기 완성 !! 

반으로 쪼개보니

칙촉 그리고 촉촉한초코칩처럼

아주 부드럽고 쫀득한 느낌은 아니지만 

 

왠지 시중 쿠키집에서 파는 

초코칩쿠키보다 맛있는거 같은

느낌을 받는 것은...아무래도 

직접 만들었기 때문이겠죠? :)

 

 

 

초콜릿을 좋아하는 이삐는 

너무나 좋아합니다. 

 

하루에 초콜렛 먹는 양을 정하고

과하게 먹지 않지만 

 

본인이 만든 초코칩쿠키니 양껏먹게 

뒀더니 큰거 두개를 잘 먹네요.

 

저도 먹어보니 약간 좀 뒷 맛이

짭쪼롬하게 남아서 성분표를 보니

나트륨이 30% 가량 들어있어요. 

거기에 추가로 버터가 가염버터라 

아무래도 뒷 맛이 짭쪼롬 했었나 봐요. 

버터는 무염버터를 쓰면 될거 같아요 :)

 

이것으로 다시 베이킹 자신감을 얻고 

다음엔 브라우니를 도전해 볼까 봐요 ♬

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=O-nnbL7QO6o